Planche à découper en noyer

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Fabrication

Le bois de bout offre une surface plus résistante aux coups de couteau que le bois de fil. C'est pour cette raison que les professionnels en cuisine préfèrent les surfaces en bois de bout. La technique de fabrication est complexe et nécessite beaucoup de temps. Il faut assembler plus de 180 petits blocs pour former une telle planche.

Le bois est supérieur au plastique en cuisine

Sécurité alimentaire

Les bactéries qui réussissent à s'introduire entre les fibres de bois y meurent littéralement asphyxiées. De plus, le plastique peut laisser de petites particules synthétiques à même les aliments que vous cuisinez. C'est pourquoi il est préférable d'opter pour un bloc de boucher fait d'une matière naturelle et sans danger pour votre santé.

Dimension

  •  20¾" X 13½" X 2½"

Construction

  • noyer noir
  • bois de BOUT
  • laminé avec de la colle approuvée par la FDA

Inclus

  • finition de base (huile)
  • pattes avec antidérapant de caoutchouc

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